名取イベント報告②カレーうどん試食会
イオンモール名取エアリにて開催された復興イベントのお手伝いをさせていただきました。ここでは開店前の駐車場を利用して、毎週、日曜日に朝市を開催していますが、その一角で熱気球の試乗会と、アレルギー対応のカレーうどんの試食会を行いました。
「カレーうどんの試食会」では、ご支援をいただいた「永谷園のアンパンマンカレー」と「飛騨のまさいさんからの米麺」を使い、人参・玉ねぎ・しいたけ・ピーマン・豚肉と具だくさんのカレーうどんを作り、試食していただきました。栃木から管理栄養士さんがボランティアで私どものお手伝いをしてくださり、美味しいカレーうどんができました。
食物アレルギーの方はもちろん、どなたでも安心して美味しく食べていただけるように工夫をし、熱気球試乗会に参加してくれた患者さんも含め、約300人の方に、食物アレルギーのことを説明しながら試食をしていただくことができました。
